Raviolo de nhoques de inhame recoberto de chocolate amargo e rechedo de queijo de cabra e do sertão, servido sobre um espelho de fondue e enriquecido de uma bolonhesa de rabada. Uma delícia!
Acessem o site do evento para conhecer todas as delícias desse festival de Sabores brasileiros: http://www.brasilsabor.com.br/festival/restaurantes/exibir/8040.html
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